PROJETO HORTA ESCOLAR

ESCOLA MUNICIPAL D ENSINO FUNDAMENTAL

“PATRIMÔNIO DE SANTO ANTÔNIO”

PROJETO HORTA

‘ ‘UM JEITO SAUDÁVEL DE COMER’’.

                                  
IDENTIFICAÇÃO:

EMEF “PATRIMÔNIO DE SANTO ANTÔNIO”

SÃO JOSÉ DO HONORATO

SÃO DOMINGOS DO NORTE

DIRETORA: VALQUÍRIA MORELLO TAMANINI

FUNCIONÁRIOS RESPONSÁVEL: IZAURA FERREIRA DA VITÓRIA

JUSTIFICATIVA

É fato que a base de nossa saúde está na alimentação e que uma dieta rica em verduras, legumes e frutas é quase uma garantia de uma boa qualidade de vida. As dúvidas começam a surgir quando, na era do agrotóxico, questionamos a procedência desses alimentos e o “modo artificial” como foram produzidos. Infelizmente, hoje vale tudo em nome do aumento da produtividade e do lucro. Com isso, surgem as perguntas: Será que quando comemos uma verdura, por exemplo, estamos realmente comendo algo natural? Qual é a segurança que temos para afirmar que uma salada crua é mais natural e saudável que legumes cozidos?

A resposta a esse tipo de indagação vem com o que chamamos de alimentos orgânicos __ aqueles cultivados sem fertilizantes químicos ou agrotóxicos. Os orgânicos dizem respeito a qualidade do processamento do alimento, incluindo a qualidade do solo onde ele é plantado. São alimentos obtidos de maneira simples, pela ação da própria natureza.A grande vantagem dos alimentos orgânicos passa pela questão de serem mais enriquecidos de nutrientes, uma vez que a terra utilizada no seu cultivo é fértil e natural e não há nenhuma interferência de substâncias químicas no processo. São alimentos vivos, com mais massa alimentar, ou seja, com mais nutrientes em sua composição. O nome orgânico é explicado justamente por essa idéia: eles interagem e são muito melhor absorvidos pelo nosso organismo.  A escola possui espaço suficiente para cultivar uma horta, que todos os anos abastece de verduras e hortaliças frescas e orgânicas, enriquecendo a merenda escolar. Neste sentido, proporcionamos o resgate do cultivo e também oferecemos  uma alimentação saudável,  livre de interferências químicas .Nossa intenção é uma produção totalmente orgânica, de procedência conhecida.Com esse projeto abastecemos a escola com produtos frescos ,direto da terra para a merenda escolar, de  qualidade garantida.Em uma citação  a nutricionista Tina Izidoro diz que”Os alimentos orgânicos têm a ver com hábitos simples, que acabamos perdendo na corrida da modernidade em detrimento da nossa saúde e do meio ambiente”. Concluímos esta justificativa com a idéia de que podemos aliar modernidade ,sem perder a qualidade.

OBJETIVOS

*Completar a merenda escolar;

*Incentivar hábitos saudáveis;

*Desenvolver atividades pedagógicas;

*Focar a sustentabilidade, na economia doméstica e na cultura                diversificada na agricultura familiar;

PERFIL DO GRUPO

*Equipe Técnica - Administrativa, docente, discente, funcionários, pais, conselho e comunidade.

DISPARADOR

Cultivar produtos para o  atendimento da escola local .

ATIVIDADES PROPOSTAS

®     Cultivo da horta

®     Palestras sobre o cultivo de alimentos orgânicos

®     Aulas práticas

®     Palestra sobre boa alimentação

®     Interação de cultivo entre pais e alunos

®     Preparaçã0 de pratos diferenciados com ingredientes colhidos na horta.

DATA DE REALIZAÇÃO

Fevereiro a Dezembro.

PARCEIROS

®     SEMEC, Pais, Professores, Alunos.

MATERIAIS A SEREM UTILIZADOS

®     80 metros de tela;

®     1 kg de prego;

®     4 pacotes (cada) de sementes diversas: alface, beterraba, cenoura, pimentão, abóbora, quiabo, pepino, rabanete.

®     30 metros de sombrite;

®     1 rolo de arame liso;

®     2 sacos de Fertilizante orgânico próvarzea;

®     Visita de um técnico;

®     Ferramentas: enxada encabada, enxadão acabado, facão, carriola, foice;

®     6 varas de cano – 6 metros;

®     2 asper jatos (tamanho padrão);